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La cocina sanluqueña: historia, modos y sabores

José Carlos García Rodríguez

La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas populares y más interesantes de Europa, empieza a concordar plenamente con el reciente concepto de alimentación culta, seduciendo cada día a sectores más amplios de quienes buscan el deleite gastronómico. Dentro del creciente interés que en los últimos tiempos suscitan los modos y los usos de la alimentación meridional, la cocina de Sanlúcar de Barrameda goza de una especial atención. Esta fascinación se fundamenta en los excepcionales productos del campo y del mar sanluqueños que propiciaron el desarrollo de una atractiva culinaria cuya fama ha trascendido gracias, en buena parte, a su célebre langostino y a la rica realidad de unos guisos de ascendencia marinera, inscritos en eso que se ha dado en llamar cocina tradicional. Que no es otra cosa sino la cocina de cada día, la que crea costumbre, la que educa a la futura memoria, como escribiera con tanto acierto Carlos Herrera, y que en Sanlúcar se ha mantenido con gran fuerza, vigor y lozanía. El casi un centenar de recetas que incluimos en este libro son una invitación al descubrimiento de los aromas y sabores de una tierra que, situada en el punto en que conectaron Oriente con Occidente, supo amalgamar cuantos alimentos y estilos culinarios arribaron a su orilla para otorgarles carta de naturaleza y hacerlos propios.

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9788417044121 ISBN
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Sofi Voighua

LA COCINA SANLUQUEÑA: HISTORIA, MODOS Y SABORES, GARCIA RODRIGUEZ, JOSE CARLOS, 20,14€. La cocina an y más intere reciente con sectores más del crecien los usos... LA COCINA SANLUQUEÑA: HISTORIA, MODOS Y SABORES...., GARCÍA RODRÍGUEZ, JOSÉ CARLOS, 20,14€. La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas popular...

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Mattio Mazios

El autor de La cocina sanluqueña: historia, modos y sabores, con isbn 978-84-17-04412-1, es José Carlos García Rodríguez, esta publicación tiene doscientas cuarenta páginas. © Agapea Factory S.A. 2002 - 2020.

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Noe Schulzzo

LA COCINA SANLUQUEÑA, García Rodriguez, Jose Carlos, 20,95€. La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas populares y más interesantes de Eu...

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Jason Statham

La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas populares y más interesantes de Europa, empieza a concordar plenamente con el reciente concepto de "alimentación culta", seduciendo cada día a sectores más amplios de quienes buscan el deleite gastronómico. Dentro del creciente interés que en los últimos tiempos suscitan los modos y los usos de la alimentación meridional, la ... La cocina sanluqueña: historia, modos y sabores es un gran libro escrito por el autor José Carlos García Rodríguez. En nuestro sitio web de REUBENBOOKS.CO.UK puede encontrar el libro de La cocina sanluqueña: historia, modos y sabores en formato PDF. Más de 10,000 libros, únete a nosotros !!!

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Jessica Kolhmann

COCINA SANLUQUEÑA: HISTORIA, MODOS Y SABORES. GARCIA ... incluimos en este libro son una invitación al descubrimiento de los aromas y sabores de una tierra ... Puede descargar aquí para sus plataformas el libro La cocina sanluquena: historia, modos y sabores. El libro La cocina sanluquena: historia, modos y sabores escrito por Jose Carlos GarciA RodriGuez está disponible en formato PDF.