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Mezcal: Historia, elaboración y cócteles del licor artesanal que triunfa en todo el mundo

Emma Janzen

Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte de su destilación y una guía en profundidad de los agaves silvestres más usados para su producción, y cómo contribuye cada uno de ellos con su particular matiz al sabor final. Ofrece además una cincuentena de recetas procedentes de una selección de los mejores bares especializados en mezcal..

MEZCAL. HISTORIA, ELABORACIÓN Y CÓCTELES DEL LICOR ARTESANAL QUE TRIUNFA EN TODO EL MUND, JANZEN, EMMA, S/.110,00. Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo...

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9788448024253 ISBN
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Sofi Voighua

Mezcal. Historia,elaboración y cócteles del licor artesanal que triunfa en todo el mundo, Janzen, Emma, $588.00. ... La historia, la elaboración y los cocktails del licor artesanal de moda en todo el mundo. Sinopsis de Mezcal: Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte de su destilación y una guía en profundidad de los agaves silvestres más usados para su producción, y cómo contribuye cada uno de ellos con su particular matiz al sabor final.

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Mattio Mazios

Mezcal: Historia, elaboración y cócteles del licor artesanal que triunfa en todo el mundo (Tapa dura) Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte de su destilación y una guía en profundidad de los

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Noe Schulzzo

Lo cuenta Emma Janzen en Mezcal: Historia, elaboración y cócteles del licor artesanal que triunfa en todo el mundo (Cúpula). El libro, nominado en 2017 a un premio James Beard, los Oscar de la Apaluz Mézcal Artesanal Duranguensis 100 % agave sauvage (Planet Shopping Europe francophone : Epicerie - ASIN: b088ygrrzr - EAN: 7503005292584).

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Jason Statham

Mezcal: Historia, elaboración y cócteles del licor artesanal que triunfa en todo...

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Jessica Kolhmann

MEZCAL. HISTORIA, ELABORACIÓN Y CÓCTELES DEL LICOR ARTESANAL QUE TRIUNFA EN TODO EL MUND, JANZEN, EMMA, 20,95€. Emma Janzen nos conduce por el fascinante univer Mezcal: historia, elaboración y cócteles del licor artesanal que triunfa en todo el mundo Un libro único y extenso sobre este licor y sus aplicaciones en coctelería.