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Saber del sabor

Almudena Villegas Becerril

El conocimiento de la cultura gastronómica, si bien en auge, es todavía una asignatura pendiente en la que se hace preciso poner orden y rigor. Justo eso es lo que persigue y logra Almudena Villegas en este práctico manual, indicado tanto para su uso en centros de formación como para el lector profesional y el simple interesado, ávido de profundizar en esta apasionante parcela del saber humano. El apasionante mundo de los fogones es explicado y analizado en sus cuestiones esenciales: qué es la gastronomía, quiénes son sus protagonistas, cómo ha evolucionado la alimentación, cuáles son los principales conceptos gastronómicos, las nociones básicas sobre los sentidos...

24/07/2020

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9788496968769 ISBN
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El Saber del Sabor nos permite conocer y reflexionar sobre la gran evolución de nuestra cocina Mexicana y plato a plato entender la forma en que se renueva y sin perder la esencia y el alma de cada una de las rectas que se presentan.

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Ya en 1979, Hoyle (padre de la teoría de la nucleosíntesis) y Wickramasinghe, presentaron un estudio sobre enfermedades venidas del espacio. Al fin haz podido hallar Los Del Sabor Suave Menealo. Y lo mejor de todo es que te hallas a un paso de descargar mp3 gratis de muy buena calidad como no se hallan en otras webs. Además, te ofrecemos la oportunidad de escuchar música online , y a continuación bajarla con total confianza, frenando que tu computadora de escritorio, o móvil inteligente, se infecte con software malicioso.

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Cuba Sabe es una convocatoria para aprender, degustar y compartir uno de los tesoros mejor guardados de la Isla. Un taller que, desde el conocimiento, nos invita a degustar Cuba más allá de una probada, y a saberla más allá de su sabor. SABER DEL SABOR: MANUAL DE CULTURA GASTRONOMICA del autor ALMUDENA VILLEGAS BECERRIL (ISBN 9788496968769). Comprar libro completo al MEJOR PRECIO nuevo o segunda mano en Casa del Libro México

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