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Técnicas elementales de servicio

Rogelio Guerrero Lujan

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1. Identificar las principales funciones del personal de servicio en bar y cafetería, y aplicarlas para desarrollar el trabajo en equipo. 2. Conocer el vocabulario básico de la atención al cliente en el servicio de bar-cafetería. 3. Acoger, atender y despedir al cliente aplicando el protocolo empresarial. 4.

8.69 MB Tamaño del archivo
9788497328692 ISBN
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Sofi Voighua

Técnicas elementales de servicio. 2º Formación Profesional Básica Cocina y Restauración Curso 2018/2019 Julio Verne, 6. 29191 Málaga Teléfono 951298580. Fax 951298585 7 c) Ejecutar los procesos básicos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario

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Mattio Mazios

TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO de ROGELIO GUERRERO LUJAN. ENVÍO GRATIS en 1 día desde 19€. Libro nuevo o segunda mano, sinopsis, resumen y opiniones. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.;La obra cubre todo lo relativo a la actividad de la restauración en todo tipo de establecimientos hosteleros.

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Noe Schulzzo

Contar con Fichas Técnicas de productos y servicios de importancia económica y social para el país, que sirvan de aporte y permita describir e identificar los diferentes bienes y servicios de mayor referencia para el país. 2..22.. eOObbjjettiivvooss EEssppeeccííffiiccooss

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Jason Statham

Técnicas elementales de servicio; Aprovisionamiento de materias primas; Técnicas elementales de cocina; Cultura gástronómica. Aceite de Oliva; Especias; Legumbres secas; Pescados; Aves de corral y géneros de caza; Blog; Prevención de Riesgos Laborales

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Jessica Kolhmann

Sinopsis: : Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.